标题：这“十二 先生”，你认识几个？ 内容： 俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶一直都是人们生活中不可或缺的东西。 它并没有被时代的浪潮所吞噬，相反，它与其他食材相融合，演化出了更多种的形式，成为中老年人、青年人，甚至是小孩儿都喜欢的饮品。 在大街小巷中都可以看到它的身影，今天我们就来说说茶文化的一角——茶具。 在传统的茶文化里，喝茶是很有讲究的，所用到的茶具也有很多，每个都有各自的用途。 宋代审安老人选取点茶道中的十二种器具，根据其特性和功用，以拟人化手法赋予其姓，配以 名、字、号，拟以官爵，系以赞，并附以图，绘成《茶具图赞》，又称“十二先生”。 01韦鸿胪韦鸿胪，名文鼎，字景旸，号四窗间叟。 韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉。 古代竹简多用“韦编”，即用皮绳编连竹板，故以“韦”为姓。 又因茶焙乃编竹围盖之，取“韦”为姓，谐音“围”。 鸿胪原为掌朝庆贺吊之官，这里取其与“烘笼”、“烘炉”音近。 茶焙炉火常温，故名“文鼎”，意为文火之炉。 又字 “景旸”，旸为日出，取意始温。 茶焙为编，四围满布孔隙，故号“四窗闲叟”。 木待制02木待制，名利济，字忘机，号隔竹居人。 木待制指的是捣茶用的茶臼。 砧以木为之，故以“木”为姓。 待制原为典守文物之官职。 砧椎用以碎茶以待碾磨之用，用“待制”表其义。 碎茶以利碾磨之用，故名利济。 茶臼中空（心虚），无心则“忘机”。 捣茶是紧接焙茶之后，茶臼与茶焙总是同时使用，故号其为“隔竹居人”。 03金法曹金法曹，名研古、轹古，字元锴、仲鉴，号雍之旧民、和琴先生。 金法曹指的是碾茶用的茶碾。 茶碾以金属制成，故以“金”为姓。 法曹是司法官吏，掌刑狱讼事。 茶碾由碾槽和碾轮构成，《大观茶论·罗碾》：“凡碾为制，槽欲深而峻，轮欲锐而薄”。 爵以 “法曹”，是因为曹、槽同音。 其名研古、轹古，取义于碾轮的碾轧。 其字元锴，锴为好铁，元锴喻铁制圆碾轮。 又字仲铿，铿乃象声词，仲铿取义于碾茶时的声 音，所以其号有“和琴先生”。 石转运04石转运，名凿齿，字遄行，号香屋隐君。 石转运指的是磨茶用的茶磨。 茶磨以石为之，故即以石为姓。 转运乃“转运使”的略称，原是宋代地方行政——路的长官，如蔡襄曾任福建路转运使。 转运取义于茶磨的运转功能。 磨必有齿，故名“凿齿”。 磨的工作是不停地旋转，故以“遄行”为字。 以石屋喻石磨，香茶出自石磨，故号“香屋隐君”。 苏轼在《次韵黄夷仲茶磨》诗中写道：“前人初用茗饮时，煮之无问叶与骨。 浸穷厥味臼始用，复计其初碾方出。 计尽功极至于磨，信哉智者能创物。 ”可见茶磨的使用功能。 05胡员外胡员外，名惟一，字宗许，号贮月仙翁。 胡员外指的是量水用的水杓。 老葫芦剖开制成瓢（匏瓢），故以胡为姓。 员外是员外郎的略称。 葫芦乃圆形，员外谐音其形。 夜晚用瓢在月下汲水，月映瓢中，恰似贮月而归，苏轼《汲江煎茶》诗便有“大瓢贮月归春瓮”句，故号“贮月仙翁”。 罗枢密06罗枢密，名若药，字傅师，号思隐寮长。 罗枢密指的是筛茶用的茶罗。 罗筛，以罗为姓。 枢密是枢密使的略称，掌军国机密要务。 茶罗绢纱细密，与枢密谐音。 蔡襄《茶录·茶罗》：“茶罗以绝细为佳。 罗底用蜀东川鹅溪画绢之密者，投汤中揉洗以幂之。 ”07宗从事宗从事，名子弗，字不遗，号扫云溪友。 宗从事指的是清茶用的茶帚。 茶刷用棕丝制作，故以宗为姓，盖宗、棕同音。 从事乃辅佐州官之吏，而茶帚亦为辅助之用具，故爵以从事。 茶帚用以拂扫茶粉、茶末，聚其散落，故名子弗、字不遗、号扫云溪友。 茶帚用以拂扫茶末，聚其散落，故谓“洒扫应对事之末者，亦所不弃”，“萃其既散、拾其已遗，运寸毫而使边尘不飞”。 漆雕密阁08漆雕秘阁，名承之，字易持，号古台老人。 漆雕密阁指的是盛茶末用的盏托。 盏托以漆雕故姓“漆雕”。 秘阁指尚书省，又可指皇家藏书馆。 阁、搁同音，故爵以秘阁。 盏托以承搁茶盏，方便端用，故名承之，字易持，号古台老人。 宋代盏托多木制，大概取其隔热与轻便。 从辽墓壁画来看，茶托施漆，且常以红黑二色。 “漆雕”是一种工艺。 南宋时期，漆雕中有一种工艺称为“剔犀”，是用两 种或三种色漆在器物上有规律地逐层积累起来，至相当厚度，趁漆未干是用刀剔刻出云钩、香草等图案花纹，在刀口断面上可以看见不同的色层。 09陶宝文陶宝文，名去越，字自厚，号兔园上客。 陶宝文指的是喝茶用的茶盏。 茶盏一般为陶瓷质，故以陶为姓。 宝文指宝文阁，为皇家藏书馆。 盏、托配套，托为秘阁，则盏当为宝文。 又文者“纹”也，指兔毫纹，兔毫纹非常名贵，故称宝文。 唐、五代煎茶，茶盏最重越窑青瓷。 宋代点茶，最重建窑黑瓷，舍越窑而用建窑，故名“去越”。 因建窑盏“其坯微厚”，故字“自厚”。 建盏“纹如兔毫”， 因号“兔园上客”。 汤提点10汤提点，名发新，字一鸣，号温谷遗老。 汤提点指的是注汤用的汤瓶。 提点乃宋代武官提举点检的略称。 提瓶点茶，故爵以“提点”。 汤瓶盛以新泉活水，故名发新。 煮水候汤，汤响松风，故字一鸣。 瓶盛热水，故号温谷遗老。 蔡襄《茶录·汤瓶》：“瓶要小者易候汤，又点茶注汤有准。 黄金为上，人间以银铁或瓷石为之。 ”11竺副师竺副帅，名善调，号希点，号雪涛公子。 竺副师指的是调沸茶汤用的茶筅。 茶筅截竹为之，竺、竹同音，故以竺为姓。 茶筅配合汤瓶点茶，用于击拂，故称副帅。 茶筅于茶盏内击拂，调制茶汤，故名善调，字希点。 《大观茶论·筅》：“茶筅以著竹老者为之，身欲厚重，筅欲疏劲，本欲壮而末必眇，当如剑瘠之状。 盖身厚 重，则操之有力而易于运用；筅疏劲如剑瘠，则击拂虽过而浮沫不生。 ”司职方12司职方，名成式，字如素，号洁斋居士。 司职方指提清洁茶具用的茶巾。 茶巾以丝或纱织成，丝、司同音，故以司为姓。 职方源于《周礼》之官，宋代尚书省所属四司之一。 职谐音织，方指方巾，丝织方巾，故爵以职方。 因其功能在于拭净茶具，拭、式同音，故名成式。 又因其素朴，故字如素。 茶巾供清洁茶具用，故号洁斋居士。 就像我们给自己喜欢的玩具起名字一样，审安老人为“十二先生”赋名，不但有趣，而且形象贴切，看来古人的想象力也很丰富呀。 在没有手机的年代，生活似乎过得很慢，品品茶、聊聊天、作作诗，一天的时光就这么溜走了，想来也是快乐而美好的。 发布时间：2026-08-04 12:15:57 来源：奇闻网 链接：https://www.qiwentop.com/lishi/26923.html