直到二月底，城里粮尽，连狗、猫都被杀吃干最后只好吃老鼠， 一只老鼠能值四千钱! 城外的官军，见邺郡长时间攻不下，慢慢就松松垮垮了。

史思明一看时机已到，便率人马从魏州南下，在离邺郡五十里处扎营。当天，史思明令将官们到大帐议事，他狞笑着说:“这次，我可要报嘉山之仇了，当初郭子仪、李光弼天天夜袭我营，我现在如法炮制，众将回去每营要准备三百面军鼓，一到半夜，就猛力擂鼓，以助军威。每营再挑选五百名精锐骑兵，日夜到官军营前扰掠，大队官军一出，即速速返回本营。我另派人马截其粮道，我要叫这几十万官军饿死在这里!”

史思明这几着棋，对无最高统帅的官军倒见成效，官军日夜被搔扰。郭子仪只得同李光弼一起商议:军心日渐涣散，不如趁早决战。子仪又向鱼朝恩说明理由，这才会同各节度使准备大战。三月六日，官军步骑兵六十万人马，在安阳河的北面旷野处结阵，史思明自率五万精兵前来迎战。李光弼等四名节度使先率本部兵马截住叛军厮杀，杀得正紧张，郭子仪也率本部人马赶到。可是还未来得及布置队伍，突然乌云蔽日，狂风大作，飞沙走石，不少大树都被连根拔起，直刮得天昏地暗，对面看不清人的双方将士大惊失色。史思明的军队往北便跑，官军则调头南奔，一路上丢盔弃甲，竟各自逃回本镇。

郭子仪好不容易才把朔方军拢住，退到河阳(河南孟县)，下令断河阳桥，防叛军追赶过河，威胁东京。李光弼整顿队伍，退回太原。史思明退到沙河(今河北沙河北)，才慢慢定下神，探知各路官军已向南溃退，并没有追来，这才收拾人马又进驻邺郡城下。他心里暗笑:“六十万官军，被风一吹就溃退回本镇，真有本事!你们要扎紧营垒，我也不能这样轻易来到邺郡呀!”接着，他下令犒劳士卒。他既不去追官军，也不入邺郡见安庆绪，每日在大营痛饮。