“全真”的分支里，道士必须终身出家，不能有家室，出家之后就不能喝酒吃荤。

“正一”分支的道士，以著名的张天师为代表，他们也需要居住在道观里修真。

但和全真不同的是可以结婚生子，也可以传宗接代延续香火。在修真的过程里，也有斋戒需要坚持，但能够喝酒尝荤。

但正一派的张天师，却给弟子立下“四不吃”的规矩，这是为什么呢?如果您知道四不吃的内容，或许就明白了。

据曾经给张天师做过厨子的人说，天师府不管是来了什么级别的达官贵人，招待的宴席的标准，天师都会亲自反复交代后厨，一定不能犯戒，尤其是如下“四大戒”，那是绝对不能触碰的红线：

道教认为，牛的一生只吃草，产出的却是奶，还要帮人们辛苦耕地劳作，一辈子都没有什么休息的时候，这样普济民众的行为，修真之人是绝对不能吃的。

世俗中人认为飞鸟和游鱼很卑贱，而且性情凉薄，有的连自己的亲生后代都会吃掉。

但天师教的道士则认为，飞鸟游鱼每到产卵期，就会两眼昏花看不到东西，很多就在这个时候被饿死。

而小鸟小鱼却很有孝心，有的宁愿舍身救母，自己主动投入母亲的嘴里，让她充饥补充能量。

这种舍身为母的孝心，道家难能可贵，所以也不能吃。

天师道教认为，鸿雁每年都会南北回迁，万里跋涉不辞劳苦，更难得的是，鸿雁对于爱情是最忠诚的，只要有了“婚约”之后那就是生死不渝、不离不弃。

如果其中一只配偶不幸先走一步，剩下的也只会凄凉度日，再也不会另择佳偶。

这种忠诚的情感是世间最难得的，所以也不能吃。

从古至今，民间有一句很形象的话：子不嫌母丑，狗不嫌家贫。

也就是说，家里养的狗对主人是无比忠诚的，即使你再穷再卑微，它也会不离不弃地陪伴着你。

有的狗还能舍身护主，有的则能帮主人耕种，这种“义薄云天”的性情，道教也认为是不能吃的。

以上就是道家天师遵守的“四不吃”，虽然看上去是一些食物的选择，但其内在含义却和我们的传统道义完全一致，更是一种劝人向善、忠孝礼义的典范。